آشپزی

طرز تهیه قارچ کبابی

قارچ :۴ الی ۵ عدد

گوجه فرنگی ریز، پیاز ریز، فلفل سبز :به تعداد دلخواه

نمک و فلفل سیاه و قرمز :به میزان لازم

آبلیمو :یک قاشق غذاخوری

سیر رنده شده :یک حبه

جعفری یا گشنیز خرد شده :یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه قارچ کبابی

قارچ های تازه، سفید و درشت را انتخاب کنید. قارچ ها را خوب شسته و با دستمال تمیزی خشک کنید و آنها را درسته یا دو نیم کرده و اطراف آن را با آبلیموو سیر آغشته کنید بعد نمک و فلفل و جعفری خرد شده و روغن زیتون اضافه کنید و به مدت یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید .
بعد از این مدت قارچها را به سیخ کشیده و کباب کنید . به همراه قارچ میتوانید گوجه فرنگی و پیاز و فلفل ریز را کباب کرده و به عنوان یک شام سبک و خوشمزه میل کنید . این غذا را  روی گاز هم میتوانید  با حرارت ملایم  کباب کنید.
منبع نمناک

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *